こんにちは！なっちゃんです。
2022年3月、代官山T-SITEにFOOD＆COMPANYがオープンしました。
オーガニックな食材を数々取り揃えた店内で見つけたのは、環境と生態系に配慮したスペシャルティコーヒーロースター「OVERVIEW COFFEE」。
今日はOVERVIEW COFFEEのAFRICA(アフリカ)をレビューします♪
OVERVIEW COFFEE
“OVERVIEW COFFEEホームページより”
OVERVIEW COFFEEは、土壌の健康面を考えたリジェネラティブ・オーガニック農法を支援することで、環境と生態系に配慮しながらコーヒーを守り、且つ気候変動問題への解決に貢献していけるのではないかと考えます。
コーヒーの栽培方法を見つめ直し、土壌の再生と気候変動の問題の解決へ寄与することをミッションに発足したスペシャルティコーヒーロースターです。
〝コーヒーの2050年問題〟
コーヒーは農作物なので、環境の変化に影響を受けます。
地球温暖化がこのまま進むと、2050年にはアラビカ種のコーヒー栽培に適した土地は現在の50％にまで縮小すると言われており、これがコーヒーの2050年問題です。
毎日コーヒーを飲む私にとって、30年後には美味しいコーヒーが飲めなくなる？と思うと気がかりな問題。
気候変動問題の解決へ寄与することをミッションに掲げるOVERVIEW COFFEE、応援したくなるロースターです！
AFRICA(アフリカ)
“商品パッケージより”
エチオピア、イルガチェフェ南部に位置するAricha。
単一栽培でなく、バナナやアボカド、パイナップルなどの複数の農作物を一緒に育てることは土中の多様性を強めることに繋がります。健康な土壌がもたらしたこのコーヒーは、ラズベリーのような甘酸っぱさとシロップのような甘さが特徴です。
開封すると、メープルシロップのような甘い香りがします。
どんな味がするのか楽しみです。
豆を見ると欠点豆がないので、丁寧に選別していることが伺えます！
いざ、ドリップして飲んでいきましょう。
実飲レビュー！
甘い香りと、柑橘系のフレッシュな華やかな香りが特徴的！
自宅で淹れても、専門店で淹れてもらったかのような華やかな香りと味わいを楽しめます。すごいクオリティ！
甘みも感じるテイストですが、時間が経つと醤油のような味わいに変化していきます。温度が下がる前に飲んだ方が美味しく飲み切れるかも！
100gで1180円、一般的な珈琲豆に比べると高価な部類に属するスペシャルティコーヒーです。その代わり、コーヒーの未来のため栽培方法にまでこだわり、未来を考えたロースターです。
今日選ぶコーヒーについて知ることで、未来を考えるきっかけになる一杯です。
時には一杯のコーヒーから未来に想いを馳せてみるのも良いですよね。
きっかけになる一杯、ごちそうさまでした！
送料無料のサブスクリプションサービス
OVERVIEW COFFEEは、送料無料のサブスクリプションサービスを行なっています。月初の発送に合わせて焙煎した新鮮なコーヒー豆がいただけるサブスクは、3パターンから選べます。
○100g × 3袋 (25杯相当)・・・ ¥2,690（税込・送料無料）
○250g × 2袋 (40杯相当)・・・ ¥3,690（税込・送料無料）
○250g × 3袋 (60杯相当)・・・¥5,540（税込・送料無料）
自分の飲むペースに合わせて翌月増やしたりスキップしたり調整が可能。
単純計算すると、25杯相当＝1杯あたり約107円、40杯・60杯相当＝1杯あたり約92円です。スペシャルティコーヒーがこの価格で飲めると考えたらめちゃくちゃ安い！
もっとお家時間が増えたら、我が家もサブスクの導入を検討したいところ！
気になる方はOVERVIEW COFFEEのホームページを覗いてみてくださいね♪
